【那珂良しラジオ】 日本料理 玉幸

スタミナをつけるなら、やっぱり鰻!!

皆さん、夏バテしていませんか?? もうすぐ土用の丑の日ということで、美味しいうなぎ料理が頂ける お食事処 日本料理 玉幸(たまこう)にオジャマしました♪
メニューを見てビックリ!! うなぎ料理は・・・なんと16種類☆
うなぎ京風蒸し寿司にうなぎうどん!? 気になります・・・ そんな中、今回は玉幸オリジナル! 彩雲丼(さいうんどん)をご紹介♪
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この彩雲丼は、雲が虹のように見える現象→彩雲をイメージして 五色の具をバランス良くトッピング! 彩雲は幸福を象徴する雲ということで、うなぎを食べて幸せな気持ちに なってほしいとの思いから誕生したメニューなんですって。
うなぎの量をうな重の半分に抑えることで、お値段は手軽な1550円! うなぎが高騰する中、お財布が助かります☆
今までありそうでなかったこの彩雲丼。 まずは、うなぎの蒲焼を楽しみ、 次はとろろと半熟たまごと混ぜ合わせて食べる!のが玉幸流!! ゴォ~と強火で焼き、蒸す・・・この昔ながらの方法で 仕上げるうなぎの蒲焼は、ふわっとやわらか~い。 そこへ、とろろと卵が合わされば、食欲がない時でも ササッと食べられる美味しさ~。 スプーンで勢いよく!ですよ。
ちなみに、うなぎ料理のお供にはぜひ、おいしいお酒を。 玉幸さんは、日本酒も焼酎もすばらしい品揃えなんです! 私は目が輝いちゃいました-! そんなお酒のおいしいおつまみもお任せを!と 渡邊さんはおっしゃっていましたので、 鰻料理と合わせてぜひ、お楽しみください!
写真は、お話を伺った4代目店主の渡邊 俊貴さん。
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~お食事処 日本料理 玉幸~
* アクセス    那珂川町谷田458-2
* お問い合わせ  0287-96-4748
* 営業時間    11:30~14:30  17:00~21:00
* 定休日     不定休

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★posted by『澁江鉄馬』★

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